14 października 2011r. w budynku Wojewódzkiego Inspektoratu Jakości Handlowej Artykułów Rolno - Spożywczych w Rzeszowie przedstawicielom Lokalnych Grup Działania wręczono wyróżnienia za przygotowanie i prezentację potraw regionalnych podczas "III Targów Lokalnych Grup Działania Województwa Podkarpackiego", które miały miejsce 10 września br.
Na targach „Siedlisko" reprezentowały Panie z Koła Gospodyń Wiejskich z Kopci (gm. Dzikowiec), które przygotowały nie tylko wyróżnione "kacabały w kapuście", ale także wiele różnych lokalnych potraw. Wyróżnienie odebrały Jolanta Gul - Bogacz i Bogumiła Kosiorowska.
Na spotkaniu poruszono także coraz częściej pojawiające się przypadki naruszeń przy produkcji w przetwórstwie zbożowym, mięsnym i mleczarskim (zbyt duża ilość chemicznych dodatków).