5 maja 2013 w Nowej Dębie odbyła się kolejna edycja „Konkursu Wielkanocnego", zorganizowanego przez Krajową Sieć Obszarów Wiejskich (KSOW). Celem konkursu było podtrzymywanie tradycji kulinarnych związanych z Wielkanocą, wzmocnienie poczucia lokalnej tożsamości a także popularyzacja sztuki ludowej.
Konkurs połączony był z XXI - tą, jubileuszową Paradą Straży Grobowych „Turki 2013". W obchodach świąt wielkanocnych w wielu miejscowościach naszego kraju zachował się zwyczaj stawiana straży przy Grobie Pańskim.
Na naszym stole zaprezentowaliśmy m.in. barszcz biały z chrzanem, kiełbasą swojską i jajkiem; jaja faszerowane pastą chrzanową, krem chrzanowy gotowany, kopciańska swojska kiełbasa, swojska szynka wędzona, boczek wędzony, chleb swojski na maślance, mazurek orzechowy z miodem, sernik babuni z bakaliami, baba drożdżowa, babka ucierana w prawo, zawijaniec drożdżowy z marmoladą, mięso zapiekane w wekach, masło swojskie w chrzanowym liściu i wiele innych.
W kat. stołu wielkanocnego zajęliśmy 1 miejsce spośród 21 lokalnych grup, zaś w kat. koszyka wielkanocnego zdobyliśmy wyróżnienie. Dziękujemy serdecznie Paniom z KGW z Kopci (gm. Dzikowiec) które przygotowały ponad 30 wielkanocnych potraw i aktywnie promowały obszar naszego LGD, a także Gminie Dzikowiec za pomoc logistyczną. Sprzęt agd (2 termosy konferencyjne, podgrzewacz elektryczny, warnik do wody, termos z kranem, krajalnica) wartości 1400 zł, zostanie przekazany do KGW z Kopci.
Monika Fryzeł
Prezes Stowarzyszenia LGD "Siedlisko"
Prezes Stowarzyszenia LGD "Siedlisko"